ベッドタウンで味わうアットホームな焼き肉
2019.04.24
皆さまこんにちは。焼肉大好きのがわくんです。三度目ましてですね。
さてさて、本日は八王子の駅からちょっと離れたところにある
地元の人御用達！みたいなお店をご紹介します！
前回はゾンビと化したスタッフがいましたが、今回はどんなスタッフと行くのか、楽しみでしょうがないですね！
本日、お邪魔させていただきましたのは、東京都八王子市にある『天神』というお店です。
八王子といえば、天気予報で『東京』とは別で表示されるため
「え？八王子って東京だったの？」
みたいなディスりを受けることを耐え忍んでいる町ですね。
そんな八王子で歴史ある感をぷんぷんと匂わす『天神』に行ってきました！
お肉、特に焼肉の求人に強めな『もおもお』に新しいスタッフが加入したため、そのお祝いで行ったのですが、どうにもこうにもスタッフ３人中２人が体調不良でお酒はおろか、肉もそんなに受け付けないという楽し気な状態の中、焼肉パーティーを決行しました。
何はともあれ、店内に入ると
カウンター数席にテーブル席がいくつかと、こじんまりしていていい感じです。なんというかこういう個人経営のお店って良いですよね。空気感というか、アットホームな感じが大好きです！
まずは飲み物を注文ということで、焼肉大好きのがわくんは迷わずルービーでしたが、
「いや、まじ体調あれなんで、グレープフルーツジュース飲みたいっすわ」
という、ここにきての体調悪い暴露に涙ちょちょ切れそうになりました。
先に言ってもらえれば、日にちを改めたのに…。
さて、もおもおスタッフが座ったテーブルなんですが、なんと掘りごたつ式になっていました！お座敷席で足が下におろせるのはすごく嬉しいですね！
『天神』さんにはいおそらく毎日、書き直しているであろう『おすすめメニュー』なるものが存在しました！
『タン塩』の値段で『上タン塩』になるというまさかの展開に驚きを隠せませんでした。こんなん見たら確実に『上タン塩』を頼んでしまいますよね！完全に孔明の罠ですね！『天神』さん、さすがです！
さらに、タン本とタン先を混ぜ合わせた『ミックス』なるものがかなりお得な値段だったので、こちらも頼んでしまいました。
これは完全に『上タン塩』と『ミックス』を同時に頼んでしまいたくなる人間の本能に訴えかけてくるという素晴らしいおすすめメニュー構成です。
八王子の『天神』さんで使われている焼台は写真の通り、ガズ+ボーダー鉄板タイプでした！
昨今、炭火とかが多い中、むしろこのタイプを使っているというところにアットホーム感があり、好ましく思います。
『炭火で焼くと旨い』
と自然と感じてしまいますが、実際のところ、何が違うんでしょうかね？
勝手な想像ですが、炭火とガス、それぞれに良いところがあるんでないかなと想像してるんですが、
ほんとのところを誰か偉い人教えてください。
このアミアミ鉄板タイプだと、焼き網の交換をしなくても、焦げてるのがお肉についたりしないんで、そういうのを気にせず食べることができるんで、好きです。
これは焼き肉大好きのがわくんだけかもしれませんが、焼き網の交換って、結構お腹一杯になってから行われません？
その結果、新しい網になってもそんなに食べないというなんだか勿体無いなって思っちゃったりします。
さてさて、焼台の紹介はこのくらいにして
今回、注文した中で特に美味しかったお肉は『天神炙りロース』！
これは読んで時のごとく、完全に焼かずに、ちょろちょろっと炙ってパクっと食べてしまう食べ方がベストな旨みを演出するメニューです！
しゃぶしゃぶのようにすっとだけ焼くと、肉本来の甘みと、タレに火が通った香ばしさ、食感すべてがパーフェクトな状態でいただくことができるという、
驚きの美味しさを味わうことができます。
これは行ったら必ず食べていただきたいメニューの１つですね。
そのほかに
『いろいろなお肉を食べたい！』
というワガママな気持ちに応えてくれるメニュー『お肉セット』なるものがございました。
写真のセットは『カルビ・ハラミ・ミノ』という３種類のものです。
これらのお肉もま～じゅ～し～感が素晴らしいこと素晴らしいこと！
なんですかね、お肉って最高じゃないですか？素晴らしい食べ物ですよ。お肉って。ほんとに。
八王子の隠れ家『天神』
まずはいつもどおり乾杯！
おすすめメニューをどーん！
今回の焼台はこちら！
お肉を焼いていきましょう！